Трудно поверить, что более 30 лет назад Кэнди Далфер привлекла внимание всего музыкального мира своим высококлассным сотрудничеством с Дэйвом Стюартом (всемирно известный хит №1 "Lily was here") и Принсом. Язвительная фраза Принса "Когда мне нужен саксофон, я звоню Кэнди" в его клипе на песню "Partyman" заставила весь мир обратить внимание на молодую, гламурную и талантливую саксофонистку в его окружении. Кэнди посчастливилось работать с самыми известными именами в музыке как в студии, так и на сцене, среди которых Ван Моррисон, Масео Паркер, Шейла И., Мэвис Стейплз, Лайонел Ричи, Бейонсе, Pink Floyd, Чака Хан, Арета Франклин и многие другие.
Несмотря на эти высококлассные совместные работы, Кэнди сосредоточилась в основном на сольной карьере, создав в 13 лет собственную группу и с тех пор гастролируя по всему миру. альбом "The Essential" содержит обзор всех фантастических песен, которые она записала как сольно, так и в сотрудничестве с другими музыкантами.